عامل این باکتری یک باکتری ست که به تمام قسمتهای درخت سیب به غیر از ریشه حمله میکند، اما خسارت اصلی آن بر روی شکوفه‌ها و میوه‌های تازه تشکیل‌شده است. این باکتری با نفوذ به گل‌ها و میوه‌ها ابتدا لکه‌های آب‌سوخته‌ای روی آنها ایجاد کرده که با پیشرفت بیماری این اندام‌ها کاملاً سیاه و خشک شده و ریزش پیدا می‌کنند. در صورت تشکیل میوه، علائم خسارت روی میوه‌ها به شکل قطرات زردرنگ که در واقع حاوی ترشحات و خود باکتری‌ها هستند، نمایان می‌شود. روی شاخه های آلوده، شانکر ایجاد شده، پوست شاخه ها فرو رفته و رنگ آنها تیره می شود. حاشیه بخش های آلوده ممکن است ترک بردارد. اگر لایه خارجی پوست شاخه ها درمحل شانکرهای تازه و فعال با چاقو بریده و برداشته شود، رگه های متمایل به قرمز در آنها دیده می شود که وجه تمایز این بیماری با آسیب سرما و دمای پایین است. قسمت های انتهایی شاخه حالت عصا به خود گرفته و خمیده می شود. روی برگ علائم بیماری آتشک سیب به صورت لکه های سیاه درطول رگبرگ اصلی و رگبرگهای جانبی دیده می شود. برگها به مرور قهوه ای و چروکیده شده و مدتها روی شاخه آلوده باقی می مانند. دراین زمان باغ حالت آتش گرفتگی به خود می گیرد.
