×

علل سیاه شدن مغز گردو و روش‌ های کنترل آن

امدادکشاورز
24 دی 1399
زمان مطالعه را وارد کنید دقیقه زمان برای مطالعه
سیاه شدن مغز گردو

علل سیاه شدن مغز گردو و روش‌ های کنترل آن

علت سیاه شدن مغز گردو

معضل بزرگی که کیفیت گردو را تهدید می‌کند و باعث صدمه و خسارت به آن می‌گردد، مسئله سوختگی یا سیاه شدن مغز گردو می‌باشد. عوامل سوختگی یا سیاه شدن به شرح زیر است:

۱-  بیماری بلایت گردو
۲-  کرم مغز خوار گردو
۳-  عوامل ژنتیکی و نوع رقم انتخابی
۴-  عوامل محیطی (تاثیر دما، آب و هوا، رطوبت و نور)
۵-  تغذیه و کود‌دهی
۶-  زمان برداشت و روش برداشت
۷-  نحوه خشک کردن
۸-  آبیاری

۱️⃣ بیماری بلایت گردو:

عامل بیماری بلایت گردو باکتری، زانتوموناس می‌باشد. علائم بیماری روی برگ، شاخه و جوانه‌ها ظاهر می گردند. بیماری با ظهور لکه‌های کوچک روی برگ آشکار می‌شود که این لکه ها بتدریج توسعه می‌یابند و پس از منتهی شدن به رگبرگ ها زاویه‌دار و رنگ آنها سیاه می گردد. موقعی که میوه به اندازه نخود است علائم آلودگی روی آن به صورت لکه سیاهی در گلگاه دیده می شود که بتدریج توسعه می‌یابد و فرورفتگی پیدا کرده، شکاف بر می دارد. درصورت مساعد بودن شرایط جوی، لکه روی میوه توسعه یافته تمام پوست میوه را فرا می گیرد و سپس به مغز گردو نفوذ می کند. عمده‌ترین روش های کنترل بیماری، شامل روش‌های زراعیف استفاده از ارقام مقاوم، کنترل شیمیایی و مدیریت تلفیقی است.

سیاه شدن مغز گردو

سیاه شدن مغز گردو

کنترل زراعی

    استفاده از نهال‌های سالم برای کاشت

هرس شاخه آلوده به منظور حذف آلودگی و نیز افزایش جریان هوا در شاخه ها

مدیریت آبدهی نهالستان‌ها و باغات، اجتناب از آبیاری بارانی و بخصوص در ز مان گلدهی(اواسط فروردین تا اواخر اردیبهشت)

توجه کافی به تغذیه گردو

  کنترل شیمیایی

  استفاده از سموم مسی و آنتی بیوتیک ها است. در مواقعی که خطر بروز بیماری بالاست دو بار سم پاشی با سموم مسی مانند مخلوط بوردو و یا اکسی کلرور مس، یکی در اوائل دوره رویشی و دیگری در پایان این دوره توصیه شده است

۲️⃣ کرم گردو:

کرم گردو پروانه‌ای است که لارو آن به اغلب میوه های دانه دار بطور اعم و مخصوصا به گردو حمله می کند و خسارت آن گاهش تا ۳۰ درصد محصول را نابود می سازد. پروانه این حشره در اواخر اردیبهشت و اواخر خرداد ظاهر می شود. ابتدا از محل گلگاه وارد میوه‌های در  حال رشد شده و باعث ریزش انها می‌شود. لارو نسل دوم در حدود مرداد ماه به رغم خشبی شدن پوست گردو از ناحیه دم میوه وارد می‌شود و با تغذیه از مغز گردو در گردو تکامل می یابد و مغز گردو را از بین می برد.

روش های مبارزه شامل:

 مکانیکی

– از بین بردن پناهگاه زمستانه آفت

– بستن نوار‌های مقوا چین‌دار و یا گونی به دور تنه درخت، لارو‌ها برای زمستان گذرانی به داخل سوراخ‌های مقوا می روند، در اواخر زمستان مقواهای مذکور که حاوی لارو‌های زمستان گذران هستند باز کرده و باید منهدم شود.

 استفاده از تله فرمونی

کنترل شیمیایی

– باید مصادف با خروج لارو‌های سن یک از پوسته تخم و قبل از ورود آنها به داخل میوه باشد. برای مبارزه با این آفت می توان از سموم حشره کش زیر نظر کارشناسان کلینیک های گیاه پزشکی استفاده نمود.

۳️⃣عوامل ژنتیکی و نوع رقم انتخابی:

معمولا در ارقام زودرس چون فرایند رسیدن کامیوه با هوای گرم اواسط تابستان همزمان است. مغزها تیره‌تر شده و از کیفیت آنها کاسته می‌شود پس با شناسایی ارقام دیررس و مرغوب و پرورش این ارقام می‌توان از مسئله تیرگی مغز گردو تا حدودی جلوگیری نمود.

۴️⃣عوامل محیطی:

تابستان‌های گرم و درجه حرارت‌های بالا ۳۸ درجه سانتیگراد در طی دوره سفت شدن مغز باعث تیره شدن آن می گردد. برای دستیابی به گردوهای با مغز پر و میزان چربی بالا، درجه حرارت‌های ۲۷ تا ۳۳ درجه سانتیگراد در طول چنذین هفته قبل از برداشت ضروری می‌باشد.

۵️⃣ تغذیه و کوددهی:

کود برای سیاه شدن مغز گردو: تغذیه با عناصر میکرو به ویژه سولفات روی و آهن در افزایش کیفیت مغز گرد موثر می‌باشد.

۶️⃣ برداشت گردو:

 برداشت مکانیزه و انتخاب روش برداشت صحیح که در حداقل زمان انجام گیرد اهمیت دارد. در برداشت مکانیزه از ماشین پوست‌گیر بسیار الزامی است. فصل برداشت گردو بستگی به شرایط محیطی دارد از اواخر تابستان یا اوایل پاییز برداشت می‌شود. هنگام برداشت گردو پوست آن باید به رنگ قهوه‌ای مایل به خاکی در آمده باشد و پوست آن به راحتی از گردو جدا شود. برداشت محصول گردو باید در اولین فرصت که گردو‌ها پوست می‌دهند انجام شود.

سیاه شدن مغز گردو

 

چطور پوست سبز گردو را جدا کنیم؟

استفاده از اتفون مایع به میزان ۳۰۰۰-۱۰۰۰ پی‌پی‌ام برای هر درخت درجدا کردن پوست سبز گردو موثر می‌باشد. اتفون با تسریع در رسیدن پوست سبز گردو سبب سهولت جدا شدن آن ازروی پوسته سخت گردیده ودرنتیجه برداشت گردو را هنگامی که کیفیت مفز حداکثر است امکان پذیرمی‌سازد

۷️⃣ نحوه خشک کردن گردو:

بعد از چیدن گردو‌ها باید آنها را پوست کنده و محصول را درسایه و در جای خشک پهن کنید.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

مطالب مرتبط

کشت لوبیا چشم بلبلی

کشت لوبیا چشم بلبلی

کشت لوبیا چشم بلبلی لوبیا چشم بلبلی لوبیا چشم بلبلی با نام علمی Vigna unguiculata، که منشا اولیه آن ...
امدادکشاورز
19 فرو 1400
علوفه هیدروپونیک

کشت علوفه هیدروپونیک

کشت علوفه هیدروپونیک علوفه هیدروپونیک چیست؟ علوفه هیدروپونیک، تکنیک کشت هیدروپونیک به کاشت گیاهان بدون خاک در آب یا ...
امدادکشاورز
11 اسف 1399
تمر هندی

گیاه تمر هندی و روشهای کشت آن

گیاه تمر هندی و روشهای کشت آن تمر هندی از نظـر اقتصـادی درختـی دارای اهمیتی می‌باشد. در بسـیاری ...
امدادکشاورز
24 اسف 1399
Call Now Button
فیلدهای قابل نمایش را انتخاب کنید. بقیه فیلد ها مخفی خواهند شد
  • تصویر
  • کد محصول
  • نمره
  • قیمت
  • موجود
  • دسترسی
  • توضیح
  • عرض
  • اندازه
  • ویژگی ها
  • فیلد دلخواه
مقایسه