همانطور که می‌دانید گیاهان به مواد مغذی مانند کودهای حاوی نیتروژن، فسفر و پتاسیم نیاز دارند. با این حال، تحقیقات نشان می‌دهد که گیاهان به مکمل‌های دیگری نیز نیاز دارند که می‌توانند به افزایش کیفیت و سلامت گیاهان کمک کنند.

امروزه تقریباً اکثر کشاورزان و باغداران از تأثیر مثبت آمینو اسیدها بر روی کیفیت خاک و بهبود ساختار خاک اطلاع دارند. بنابراین، علاوه بر کودهای معمولی و رایج، از اسیدهای آمینه، به عنوان یک جزء اصلی در سلول های زنده، نیز برای پرورش گیاهان و درختان خود استفاده می کنند. یکی از مزایای اسیدهای آمینه، تشکیل پروتئین در گیاه است. گیاهان، ترکیبات اسیدهای آمینه را از کربن، اکسیژن و هیدروژن سنتز می کنند. سپس در حین عمل فتوسنتز، کربوهیدرات توسط گیاهان سوزانده شده و این کربوهیدرات، با هیدروژن آب، همراه با اکسیژن، کربن و نیتروژن ترکیب می شود تا اسیدهای آمینه سنتز شود

اسید آمینه چیست؟

آمینو اسیدها به گروهی که شامل آمینه و کربوکسیلیک اسید هستند اطلاق می‌شود و از اجزای اصلی سنتز پروتئین هستند. تحقیقات نشان می‌دهد که حدود 20 نوع اسید آمینه وجود دارد که می‌تواند به رشد متراکم گیاهان کمک کند. هنگامی که گیاهان اسیدهای آمینه طبیعی دریافت می‌کنند، به تخصیص مواد مغذی اضافی برای کیفیت گیاه و به بهبود خاک کمک می‌کنند، بعلاوه کشاورزان می‌توانند اسیدهای آمینه را از طریق کودهای حاوی اسید آمینه به گیاهان و خاک اضافه کنند.

خواص کود آمینو اسید

• آمینو اسیدها به فتوسنتز کمک می‌کنند

 اسیدهای آمینه فواید زیادی برای سلامتی گیاهان دارند که این مزایا، از فرآیند فتوسنتز شروع می‌شود. بدون فتوسنتز مناسب، امکان رشد گیاهان فراهم نخواهد شد. این فرآیند متکی بر تولید کلروفیل است که نیاز به جذب انرژی از خورشید دارد. اسیدهای آمینه به تولید کلروفیل کمک می‌کند که در نهایت فتوسنتز با کیفیت بالاتری انجام می‌شود.

• آمینو اسیدها به افزایش جذب مواد مغذی کمک می‌کنند

برگ‌های گیاه از روزنه تشکیل شده است که منافذ کوچکی هستند که به گیاهان در جذب گاز و مواد مغذی کمک می‌کنند. هنگامی که نور و رطوبت کم وجود ندارد، روزنه بسته می شود تا به کاهش فتوسنتز و جذب مواد مغذی کمک کند. اما وقتی آسمان صاف و آفتابی است و رطوبت هوا بیشتر می‌شود، روزنه‌ها باز می‌شوند. این کار به گیاهان کمک می‌کند تا مواد غذایی مورد نیاز خود را از قطرات باران، نور خورشید و خاک دریافت کنند. با غلظت کافی اسیدهای آمینه در خاک، اسید ال گلوتامیک -نوعی اسید آمینه که با میکروسکوپ از سلول های روزنه محافظت می کند- ایجاد می شود. این فرآیند باعث می‌شود که برگ‌ها باز بمانند و به گیاهان اجازه می‌دهد تا مواد مغذی بیشتری را جذب کنند. اسیدهای آمینه همچنین توانایی کلات شدن در هنگام ترکیب پروتئین‌ها با سایر مواد مغذی را دارند. گیاهان می‌توانند به طور موثرتری از مواد فرعی استفاده کنند. این مزایا منجر به افزایش مصرف مواد مغذی می‌‍شود.

• آمینو اسیدها گیاهان را در برابر استرس، مقاوم می کنند

گیاهانی که اسید آمینه کافی دریافت می‌کنند در برابر استرس‌هایی مانند دمای بالا، سرمای زیاد، رطوبت کم و سایر مشکلات مقاومت بیشتری را  از خود نشان می‌دهند. اسیدهای آمینه به مقاومت گیاه در برابر استرس کمک می کند و به گیاهان کمک می کند تا سریع تر بهبود یابند و رشد متراکم تر را حفظ کنند.

• آمینو اسیدها از هورمون‌های گیاهی حمایت می‌کنند

 اسیدهای آمینه همچنین از رشد هورمون‌های گیاهی که فیتوهورمون نامیده می‌شود، حمایت می‌کنند. فیتوهورمون‌ها رشد گیاهان سالم را با حمایت از بافت‌ها و سلول‌ها کنترل می‌کنند. تقریباً تمام مراحل رشد گیاه در کنترل هورمونی نقش دارند. استفاده از اسیدهای آمینه می‌تواند تولید هورمون‌های گیاهی را بدون نیاز به استفاده از مکمل‌های جداگانه افزایش دهد.

• آمینو اسیدها به بهبود فعالیت میکروبی کمک می‌کنند

پروتئین برای تمام سلول‌های زنده، از جمله سلول های میکروبی که از خاک سالم حمایت می کنند، اهمیت دارد. ال-متیونین، یکی از اسیدهای آمینه، می‌تواند به افزایش سلامت سلول‌های میکروبی کمک کند. یکی از نقش های اصلی میکروارگانیسم‌های زنده خاک کمک به گردش مواد مغذی از جمله کربن، نیتروژن، فسفر و گوگرد است. افزودن کودهای حاوی اسید آمینه به خاک این فرآیند را بهبود می‌بخشد.

• آمینو اسیدها منبع نیتروژن هستند

افزودن اسیدهای آمینه به خاک می‌تواند با محدود کردن نیاز به کود با غلظت مواد مغذی بالا، به افزایش محتوای نیتروژن کمک کند. گیاهان می‌توانند اسیدهای آمینه را از خاک بگیرند تا نیتروژن آلی دریافت کنند. اسیدهای آمینه به طور طبیعی در خاک یافت می‌شوند و می توانند پروتئین را با نیتروژن تأمین کنند. با این حال، برای دریافت نیتروژن، گیاهان ابتدا باید پروتئین ها را هضم کنند، که باید فعالیت میکروبی در خاک داشته باشند. اسیدهای آمینه به بهبود فعالیت میکروبی کمک می‌کنند.

• آمینو اسیدها جذب کلسیم را افزایش می‌دهند

اسیدهای آمینه به افزایش جذب مواد مغذی مانند کلسیم کمک می‌کنند.

اسید آمینه مهمتر است یا نیتروژن؟

برخی از کشاورزان سنتی، گیاهان خود را با اضافه کردن کودهایی مانند نیتروژن سبز نگه می دارند. با این حال، افزودن اسیدهای آمینه نتایج بهتری را به همراه خواهد داشت. درواقع سلامت خاک و گیاهان باید متعادل باشد، بنابراین اسیدهای آمینه تعادل مواد مغذی، ترکیبات و میکروارگانیسم‌های مختلف را حفظ می‌کنند.

زمان مصرف کود اسید آمینه

تشخیص اینکه چه زمانی خاک به اسیدهای آمینه نیاز دارد دشوار است. با این حال، کیفیت پایین خاک را می‌توان با تجزیه و تحلیل علائم و نشانه های روی گیاه تعیین کرد. علائمی که نشان می‌دهد گیاهان مواد مغذی لازم را دریافت نمی‌کنند و ممکن است به اسیدهای آمینه نیاز داشته باشند به شرح زیر می‌باشد:

1. کم رنگ یا زرد شدن گیاهان
2. کاهش سرعت رشد
3. سرعت کم بازگشت گیاه از تنش
4. اثرات ناشی از استرس محیطی
5. شروع رشد علف‌های هرز در اطراف گیاه
6. داشتن بیماری‌های گیاهی
7. کوچک شدن اندازه گیاهان

اگر گیاه رنگ پریده یا زرد شود نشان می‌دهد که در فرآیند فتوسنتز مشکل وجود دارد. دلایل زیادی برای این مشکل وجود دارد، از جمله خشکسالی، کود زیاد و نیتروژن زیاد در خاک که در صورت وجود نیتروژن بیش از حد، ریشه‌ها می‌سوزند و سطح pH خاک تغییر می‌کند و جذب مواد مغذی لازم توسط ریشه مختل می‌گردد. از این رو افزودن کودهای حاوی اسیدهای آمینه به بازیابی تعادل pH، افزایش جذب مواد مغذی و بهبود فعالیت‌های میکروبی کمک می‌کند. کودهایی که دارای مقادیر مناسبی از اسیدهای آمینه هستند می‌توانند به بهبود فرآیند فتوسنتز و ضخیم تر شدن ریشه‌ها کمک کنند. همچنین باعث افزایش تحمل گیاه در برابر تغییرات شدید آب و هوایی و بطور کلی افزایش مقاومت در برابر تنش‌های محیطی می‌شوند.

طریقه مصرف کود اسید آمینه

کودهای اسید آمینه بسته به اینکه به صورت مایع یا پودری باشند، روش های مصرف مختلفی دارند. همچنین در برندهای مختلف کودهای اسید آمینه نیز ممکن است تفاوت در نحوه و میزان مصرف، با توجه به غلظت مواد موجود در کود، وجود داشته باشد. بنابراین بهترین راه برای تشخیص طریقه مصرف کود اسید آمینه، توجه به اطلاعات روی برچسب محصول و پرسش از کارشناس کشاورزی یا فروشنده است.

بهترین کود اسید آمینه

در حال حاضر، برندهای زیادی به تولید و تأمین کودهای اسیدآمینه با ترکیبات مختلف می پردازند که از جمله آنها می توان به زعیم، سپتا، غنچه، آریا شیمی و …. اشاره کرد. امداد کشاورز در این صفحه، مجموعه ای کودهای آمینواسید آزمایش شده و قابل اطمینان را برای شما گردآوری کرده است.

قیمت کود اسید آمینه

قیمت هر بسته کود اسید آمینه با توجه به ترکیبات، شرکت سازنده و حجم بسته متفاوت است. شما می توانید در این صفحه، تنوع بالایی از کودهای اسید آمینه با ترکیبات مختلف و قیمت های متنوع را مشاهده کنید و بهترین گزینه را برای باغ، مزرعه یا گلخانه خود خریداری نمایید. در صورت نیاز به مشاوره می توانید از گزینه چت آنلاین موجود در سایت استفاده کنید.