درختان میوه, ویدئوهای آموزشی

معرفی انواع ارقام انگور + ویدئو

ارقام مختلف انگور

انگور

 انگور از خانواده ویتاسه (Vitaceae) می باشد، و دارای چندین جنس و گونه است. دو زیر جنس Muscadinae، Euvitis از تظر تغذیه مهم هستند. و به جنس vitis تعلق دارند. در جهان جایگاه مهمی دارد. ایران یازدهمین کشور تولید کننده انگور است. ارقام انگور بسیار زیاد می باشند، و تنوع بسیار زیادی دارد.

در اکثر مناطق کشور شامل مناطق سردسیر شمالی تا مناطق کویری و جنوبی قابل کشت است. مهم ترین تولید کنندگان انگور استان های خراسان، قزوین، آذربایجان شرقی و آذربایجان غربی هستند. مهم ترین ارقام تازه خوری شامل یاقوتی، خلیلی بیدانه سفید و قرمز، عسگری، سفید فخری، سرخ فخری، صاحبی، شیرازی، تبرزه، لعل سفید و قرمز می‌باشد.

این میوه یکی از منابع تغذیه برای تامین انرژی است. قابلیت خشک شدن برای تهیه کشمش را دارد. مهم ترین کاربردهای انگور از جمله تازه خوری و تهیه کشمش، کنسانتره، آبمیوه، فرآورده های تخمیری، مربا، شیره و روغن بذر انگور می‌باشد.

ارقام انگور

برخی از انواع انگور که در ایران کشت می‌شوند عبارتند از: کندری کرمانشاهی، فلیم سیدلس،بلک سیدلس، کریمسون سیدلس، پرلت فرانسوی، ویس قلی، شاهرودی (قرمز یا زمستانی)، یاقوتی قرمز، یاقوتی سفید، فخری، عسگری سفید/قرمز/سیاه، مهدی خانی، بی دانه، بی دانه قرمز، مهره، شانی، ریش بابا، کشمشی یا سلطانی، روچه قرمز، روچه سفید، امیری، لعل، حاجی عباسی،  قندهاری، گزنه‌ای، ملائی، مثقالی، ورچه‌ای، ابی، الفی سیاه، لوغن، شاماما، سنگونک، علنی، رویال سبز، والنسیا، دیشویی، سرخ خلیلی و….

blank blank

شرایط کشت انگور

انگور بومی مناطق معتدل و گرم است، ولی ارقام مختلف آن از نواحی سردسیر تا نیمه گرمسیر پراکنده شده اند. حداکثر دمای قابل تحمل انگور ۳۸ تا ۴۰ درجه سانتی گراد است. و در دمای منفی ۱۵ درجه سانتی گراد به انگور خسارت وارد می‌شود. دوره رشدی انگور بین ۵ تا ۶ ماه طول می‌کشد، و در این دوره باید دما بین ۲۰ تا ۲۴ درجه سانتی گراد باشد. زیرا دماهای بالا و پایین باعث بروز تنش دمایی شده. و کیفیت انگور کاهش می‌یابد و باعث ایجاد پیری قبل از بلوغ می‌شود. باردهی انگور از ۴ تا ۵ سالگی شروع شده و بیشترین عمر آن ۶۰ تا ۷۰ سال است. انگور برای گرده افشانی به باد نیاز دارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *